Para los amantes de la cocina y la restauración.
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Llega el frio y es importante tomar alimentos calóricos pero sin abusar de ellos.En esta ocasión aprovechando la temporada que suele ser noviembre os presento esta carne de membrillo al estilo de nuestras abuelas,echa con paciencia y esmero para conseguir...
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A los que nos gusta la comida china,siempre nos preguntamos¿como consiguen estos sabores?Os explicaré lo falicilito,rico y sano que en mi opinión es. Necesitamos unos contramuslos de pollo,les quitamos hueso y piel y troceamos en trozos pequeños.Seguidamente...
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Recetita rica y facil,un toque distinto a la pasta con un sabor muy marcado,lo hareis rápido y os sorprenderá. Ingredientes: Spaguettis(100gr por persona) Una latita de anchoas 3 dientes de ajos el laminas 1/4 de cebolla picada Un buen puñado de aceitunas...
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Facil,facil,rico,diferente,jugosa,se me acaban las alabanzas a este plato. Hacies una tortilla de patatas como mas os guste,yo le pongo cebollita y me gusta gordita,no la hagais mucho pues la terminaremos en una salsita de "mama". Cuando la tengais la...
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De la ensaladilla ¡que hablamos!,tapa tipica que debe estar presente en cualquier tapeo,sobre todo en verano. Esta es muy sencilla pero muy rica,acostumbraba a echarle infinidad de ingredientes pero probé en un excelente restaurnte jerezano:Venta Esteban...
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Plato tipico de mi tierra,marinero y consistente,una delicia. Facil y rico,apetecible en cualquier dia. Vamonos: Hacemos un sofrito como bien sabemos,buen aceite,2 dientes de ajo en laminas,cebollita picada,un pimiento y tomate natural,en esta ocasión...
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Recibimos con agrado el encargo de nuestro primer Catering a domicilio,el exito fue tan grande que ya realizamos nuestro segundo Catering. Calidad,buen servicio y buena presentación nos dejó en buen lugar. Nos decidimos por unos canapes,tostas o tapas...
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Que contaros de este maravilloso pez,rico en omega 3,disponible todo el año,a un precio fantastico.... Podriamos escribir un libro,suelo comer una vez a la semana jurel de tamaño mas bien mediano de medio kilo,lo preparo al horno o a la plancha,su precio...
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Aqui os dejo algo sobre este amigo,los lunes va a abrir solo para poner tomates.Un genio. Homenaje al Maty. JEREZ Tratado de la risoterapia con 'pescaíto frito' como medicina Oculto en la Zona Norte, el Maty es un establecimiento muy apreciado en la hostelería...
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Como os abreis dado cuenta y sino ahora lo descubrireis compré una tarrina de queso mascarpone y no veas el uso que le he dado: Tosta de gulas con taquitos de jamon y pasas con su huevo de codorniz y base del mencionado mascarpone,la reduccion del vinagre...
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