Tortilla Guisada

08.04.2012 …

Por cocinando en algeciras

Facil,facil,rico,diferente,jugosa,se me acaban las alabanzas a este plato.

Hacies una tortilla de patatas como mas os guste,yo le pongo cebollita y me gusta gordita,no la hagais mucho pues la terminaremos en una salsita de "mama".

Cuando la tengais la reservais y preparamos la salsa que se hace muy facil:

Poneis 2 dientes de ajos en laminas fritos,el zumo de medio limón,una pastillita de caldo de carne,un puñadito de perejil,una rebanadita de pan frito y medio vaso de agua y lo batimos todo con la batidora.

Cortamos la tortilla en trozos y dejamos que se termine con la salsita cociendo unos 5 minutos.

Os aseguro que mojareis pan,cosa que no imaginariais con una tortilla.

Disfrutarla.