Bueno la llamo asi pero es una cremita de verduras,muy rica y nutritiva.
Ingredientes:1 Calabazin grande,1/2 kilo de calabaza,2dientes de ajo,media cebolla,2 zanahorias,1/2 de patatas.
Aceite,sal,pimienta,media cucharadita de jenjibre en polvo,una pastillita de caldo de carne,agua,un brik de 200ml de nata y queso en lonchas.
Comenzamos reogando en aceite ajo,cebolla,con su pellizco de sal,pasados 3 min añadimos el calabazin,la calabaza y las zanahorias a taquitos.
Cocinamos un poco las verduras unos 5 min y añadimos las patatas,la pastillita de caldo,media cucharadita de jenjibre y un poco de pimienta.
Añadimos un vaso de agua y hevimos 10 min,en este tiempo la patata y verduras estaran casi tiernas.
Pasado este tiempo añadimos la nata y el queso en lonchas unas 4 ó 5.
Mezclamos bien,le pasamos la batidoras y le ponemos unos coscorrones de pan frito y repetireis.
